Nos produits

Du champ au paquet, venez retrouver le vrai goût de nos pommes de terre grâce à la cuisson sous vide. Moins salées, moins grasses et encore plus croustillante, laissez-vous tenter par cette forte identité gustative !

Nutriscore A

Disponible sur la boutique en format 160g et 110g en sachet souple ou 120g en bague carton.
 

Et faut-il le rappeler, la cuisson des chips se fait toujours à basse température pour conserver les saveurs et limiter les matières grasses. Toutes nos chips sont sans conservateurs, sans huile de palme, et sans arômes artificiels, issues d’une exploitation HVE (Haute Valeur Environnementale).

Du champ au paquet, venez retrouver le vrai goût de nos pommes de terre grâce à la cuisson sous vide. Moins salées et moins grasses, laissez-vous tenter par cette forte identité gustative ! 

Nutriscore A

Disponible sur la boutique en format 40g; 110g et 160g sachet souple ou 120g bague carton.

 

Et faut-il le rappeler, la cuisson des chips se fait toujours à basse température pour conserver les saveurs et limiter les matières grasses. Toutes nos chips sont sans conservateurs, sans huile de palme, et sans arômes artificiels, issues d’une exploitation HVE (Haute Valeur Environnementale).

THAAS CHIPS au VINAIGRE de Reims

C’est un partenariat de premier choix pour cette recette unique à base d'ingrédients naturels.

THAAS CHIPS s’associe au célèbre producteur marnais CLOVIS©, pour composer sa recette unique de sa chips au vinaigre.

Le roi des vinaigres
pour la reine des chips !

Chaque tranche de pomme de terre est préalablement trempée avant cuisson dans le vinaigre de Reims CLOVIS© pour lui donner un goût inimitable, sublimant l’essence des ingrédients.

Nutriscore A

Disponible sur la boutique en format 135g sachet souple.

 

Et faut-il le rappeler, la cuisson des chips se fait toujours à basse température pour conserver les saveurs et limiter les matières grasses. Toutes nos chips sont sans conservateurs, sans huile de palme, et sans arômes artificiels, issues d’une exploitation HVE (Haute Valeur Environnementale).

THAAS CHIPS
aux OIGNONS de la ferme

Oyez oyez, amateurs de chips à l’oignon qui ne supportez plus les pernicieux additifs dont vous n’en avez rien à peler !
Vous allez vite être addict à THAAS CHIPS aux oignons de la ferme
La recette est simple, elle reprend la base de la chips nature mais David et Manu ont subtilement rajouter des oignons pour un goût qui déchire !

Un Thaas d’oignons pour thaas patate ! 

Et d’où viennent les oignons ? de THAAS bien sûr ! parce qu’à THAAS, dans la Marne, on ne fait pas que des patates !
 

Nutriscore B

Disponible sur la boutique en format 135g sachet souple ou 120g bague carton.

Et faut-il le rappeler, la cuisson des chips se fait toujours à basse température pour conserver les saveurs et limiter les matières grasses. Toutes nos chips sont sans conservateurs, sans huile de palme, et sans arômes artificiels, issues d’une exploitation HVE (Haute Valeur Environnementale).

THAAS CHIPS au CITRON
de Menton

C’est avec fierté que l’équipe THAAS CHIPS a concocté spécialement pour l’été une chips au goût citron de menton IGP
Pour rester fidèles à ses recettes uniques à base d'ingrédients naturels, les pommes de terre de THAAS CHIPS ne pouvaient s’associer qu’avec un citron d’exception, produit par un agrumiculteur de renom «Maison Gannac». Vous le saviez peut-être, le citron de menton est reconnu par une Indication Géographique Protégée (IGP), son goût est à lui seul un patrimoine !

Un mariage aux notes parfumées d’un agrume d’été !

Les THAAS CHIPS CITRON, accompagneront parfaitement vos apéritifs, de la bière au Champagne, en passant par les cocktails*... Vous serez d’abord surpris par le goût discret mais rafraichissant et légèrement acidulé de la chips mais prenez garde ensuite à ne pas devenir
addict  ! !
 

Nutriscore A

Disponible sur la boutique en format 110g sachet souple.

 

Et faut-il le rappeler, la cuisson des chips se fait toujours à basse température pour conserver les saveurs et limiter les matières grasses. Toutes nos chips sont sans conservateurs, sans huile de palme, et sans arômes artificiels, issues d’une exploitation HVE (Haute Valeur Environnementale).
 
* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

THAAS CHIPS BARBECUE
au Piment d’Espelette AOP

C’est encore une belle prouesse gustative que nous offre THAAS CHIPS avec la chips barbecue au Piment d’Espelette AOP.

THAAS CHIPS a rencontré un partenaire de choix, l’atelier du Piment situé à Espelette, pour parfaire sa recette et rendre sa chips barbecue au goût si inimitable.
En bouche, elle vous fera voyager grâce à sa
recette à base d'ingrédients naturels, pour retrouver les sensations d’une grillade entre amis un soir d’été dans le Pays Basque.

Un accord des plus complémentaires

Le goût unique de la THAAS CHIPS barbecue au Piment d’Espelette est un habile mélange d’arôme naturel de fumée et de douceur de pomme de terre associée à la subtilité aromatique du Piment d’Espelette.  

C’est à la fois le contraste et la complémentarité du nord-est et du sud-ouest, qui s’assemble dans une chips au parfum irrésistible de barbecue.

Prolongez vos grillades d’été

Disponibles tout au long de l’année les THAAS CHIPS barbecue au Piment d’Espelette, accompagneront parfaitement vos apéritifs*, vos pique-niques, et vos soirées entre amis, et ce, quelle que soit la saison.

 

Nutriscore B

Disponible sur la boutique en format 135g sachet souple ou 120g bague carton.


Et faut-il le rappeler, la cuisson des chips se fait toujours à basse température pour conserver les saveurs et limiter les matières grasses. Toutes nos chips sont sans conservateurs, sans huile de palme, et sans arômes artificiels, issues d’une exploitation HVE (Haute Valeur Environnementale).

 

* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

LA CHOCO'wave : La chips au chocolat !

Toujours en quête de création gustative, Manu et David ont eu une nouvelle idée : une chips au chocolat.

 

Pour réaliser une telle innovation, il fallait trouver LE chocolatier possédant les mêmes valeurs que nos deux frères : la recherche de saveurs, le choix d’ingrédients de qualité et l’amour du travail bien fait.

À force de persévérance, il trouvèrent Jacques et Jérémy Bockel, père et fils, chocolatiers créateurs. Très renommé en France et encore plus dans sa région d’Alsace, Jacques est à l’origine de chocolats savoureux et créatifs et a remporté de nombreuses récompenses. Séduits par l’association d’une chips trempée dans du chocolat, Jacques et Jérémy Bockel décident d’apporter leur savoir-faire. C’est ainsi que la Choco'Wave voit le jour !

 

Le craquant et la douceur d'une chips nappée de chocolat !

Les Choco'Wave pourraient être comparées à une tuile chocolat, avec une très légère note salée en fin de bouche, de quoi ravir tous les gourmands ! 

Nutriscore D

Certains préfèrent déguster les Choco'Wave, telles quelles, quand d’autres l'apprécient avec une glace ou avec leur café. Et vous, comment comptez-vous la déguster ?

 

Nutriscore D

Disponible sur la boutique en format 40g sachet souple.

 

Et faut-il le rappeler, toutes nos chips même recouvertes de chocolat sont sans conservateurs, sans huile de palme, et sans arômes artificiels, issues d’une exploitation HVE (Haute Valeur Environnementale).

 

 
 

 

Après la création de la marque THAAS CHIPS qui propose une gamme de chips artisanales allant de la "classique" aux saveurs plus audacieuses comme le citron ou le chocolat, nos 2 frères passionnés David et Manu ont été animés par la volonté d'aller encore plus loin : accompagner leurs délicieuses chips à l'heure de l'apéro.
Nos deux frères qui innovent sans cesse pour conquérir de nouveaux horizons gustatifs, ont commencé à réfléchir à un nouveau produit qui serait complémentaire à leurs chips tout en les sublimant : la conception de leur propre bière.


Poussés par ce projet commun de création de bière, David et Manu contactent la brasserie d’Orgemont près de leur ferme dans la Marne afin d’élaborer une recette unique à leur image tout en célébrant fièrement l'agriculture marnaise. Une bière artisanale qui serait à la hauteur de leurs pommes de terre !

 

THAAS BIÈRE :
UNE ODE AU MONDE AGRICOLE.

La recette validée, il restait à nos 2 agriculteurs à trouver le nom de la marque et le nom du premier brassin. Pour David et Manu, le nom de la marque fut tout trouvé : THAAS BIÈRE comme ta bière à toi ! ça vous rappelle une marque de chips, non ?

Pour le logo et l’habillage, le choix a été fait de reprendre les codes du monde des bikers appréciés par Manu mais de les détourner pour mettre en valeur l’agriculture et ses acteurs. Le logo représente la calandre d’un tracteur accompagnée de son listel sur lequel il est possible de lire la devise de THAAS BIÈRE : “tracteur forever”. Nous avons bien sûr reconnu ici l’humour de nos 2 frères et leur amour de la rime.

Quant au nom de la bière “La folie godot”, il s’agit tout simplement du nom d’une parcelle cultivée. Et pour couronner le tout, le facing de l’étiquette met en avant le tracteur, composant essentiel de la réussite des cultures. Les différentes gammes de THAAS BIÈRE à venir, tourneront bien entendu autour de ce thème.

 

Un goût inspiré des bières d’abbaye aux notes fruitées. 

Brasser une bière artisanale, avec les ingrédients en majorité produits dans la Marne fait partie intégrante de l’ADN de THAAS BIÈRE. En ce qui concerne “La folie godot”, l’orge utilisée provient de la Marne et le Miel est élaboré avec des fleurs de Champagne-Ardenne. Il en résulte une bière blonde au goût équilibré, aux notes de malt doux, avec une légère amertume et aux arômes subtils de fruits. Elle est non filtrée et refermentée en bouteille.

 

THAAS BIÈRE + THAAS CHIPS :
Le combo apéro. 

Les amateurs de bière seront conquis par l'authenticité de chaque gorgée, et les connaisseurs de chips apprécieront tout autant de pouvoir accompagner leurs en-cas préférés d'une boisson aussi savoureuse autour d'un produit : Thaas Box Apéro ! Retrouvez là dès maintenant dans l'onglet boutique.

Le travail passionné de David et Manu prouve une fois de plus que leurs projets peuvent devenir des trésors gustatifs.

bières artisanales

 

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